5月19日，一年一度的北京科技周在农业展览馆新馆拉开帷幕。中食集团旗下中食净化带来的 “保食安”食物净化设备，成为科技周的一大亮点，招引了很多的参观者停步，咨询和体会。
科技开展的立足点是供给群众服务、改进百姓生活。“保食安”食物净化机，以水为质料，无需任何化学增加，将蔬菜、生果等放入盛满清水的“保食安”食物净化水槽中，轻触开关，水槽内的水敏捷呈现雾化现象。现场工作人员解说，雾化现象是水在敏捷发生裂解、复原的体现，该进程发生了极高的能量，能敏捷杀灭食材中的细菌、病毒等致病微生物，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留。整个净化进程完成后，体系主动停止工作，净化后的瓜果蔬菜晶莹剔透，气味清新天然，很多参观者在试吃了这样奇特的零污染蔬果后，对此项产品都发出了由衷的赞赏。
据了解，“保食安”食物净化设备采用了自家首创 “水触媒”食物净化技能，以普通水作为净化资料，杜绝了化学增加，经过发生高能粒子簇射炮击水分子，水分子裂解为水触媒功用团对食材进行解毒净化，净化结束后5-10秒内敏捷复原成水、二氧化碳和无机盐，整个进程彻底以水作为净化前言，绿色环保、清洁高效。
“保食安”系列产品已成功当选科技部“十二五”国家科技支撑方案，先后被编入中心国家机关政府收购项目及戎行物资收购目录，并一起在68家国家部委、政府机关、要点院校、医疗科研机构配备运用。2013年，“保食安”先后取得德国红点大奖、日内瓦世界创造展金奖、日内瓦世界创造展出色立异大奖，也证明了“保食安“在产品工艺规划和食物净化技能领域的强壮实力。
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